Углеводы

Углеводы - это класс органических соединений, имеющих характер сахаров.

Углеводы основной источник энергии для жизнедеятельности клетки. Наибольшее значение имеет глюкоза. Глюкоза растворима в воде и легко окисляется, высвобождая значительное количество энергии. Глюкоза не является строительным материалом, избыток глюкозы накапливается в виде животного крахмала гликогена.

Роль углеводов

Группы углеводов